にいがたびよりNIIGATABIYORI

村上、冬の風物詩

一度見てみたいと思っていた村上市の冬の風物詩『鮭の塩引き』

大雪の村上市にある『千年鮭きっかわ』に伺いました(^^)

昔ながらの町屋が並んでいて、雰囲気最高です♪

外観.jpg

内観.jpg

見たかった『塩引き鮭』が大量に吊るされていました(^^♪

吊るし鮭1.jpg

こうやって見ると結構怖いですね(*_*)

子供たちはギャーギャー言ってましたw

吊るし鮭2.jpg

村上の鮭料理の歴史はなんと千年!

百種類もの鮭料理があるらしいです!

内臓、骨、頭、皮、そしてエラに至るまで全てが料理になるようです!

商品1.jpg

商品2.jpg

当然、酒の友にお土産購入♪

この『鮭の酒びたし』最高にうまいです(^^)/

お土産.jpg

酒、鮭好きにはたまらない街でした♪

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店名/千年鮭きっかわ

住所/村上市大町1-20

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『にいがたびより』とは...
新潟市にてお出かけスポット、観光スポットからイベント、お店、ショッピング、食事、家族で楽しめる場所など、地域密着でおすすめ、穴場スポットをお届けしていきます。週末の予定や、家族サービスに活用してください!

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